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04/12/2007

CAKES POUR APERITIFS.

CAKE THON à la TOMATE :

Ingrédients :

100g de farine

1 pincée de sel

1 sachet de levure

3 œufs

10cl de lait

10 cl d’huile d’olive

2 grosses boîtes de miettes de thon à la tomate

100g d’emmenthal râpé

160g d’olives vertes dénoyautées

125g d’amandes émondées

20g de beurre.

Préchauffez le four Th. 7 – Beurrez et farinez un moule à cake. Mélangez la farine, le sel, la levure dans un saladier.

Creusez un puit et y casser les œufs, puis délayez avec le lait et l’huile d’olive afin d’obtenir une pâte homogène.

Incorporez les miettes de thon et l’emmenthal râpé, les olives égouttées et les amandes.

Mélangez le tout et versez dans le moule.

Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 40mn. Démoulez sur une grille juste au sortir du four et laissez tiédir avant de le disposer sur un plat et le couper.

Dégustez chaud ou froid

 

CAKE JAMBON-FROMAGE :

Ingrédients :

100g de farine – 3 œufs – 200g de gruyère râpé – 300g de dés de jambon – 1 tasse à café d’huile –

1 sachet de levure – 1 pincée de sel.

Préchauffez le four Th. 7 – beurrez et farinez un moule à cake.

Mélangez la farine, le sel, la levure dans un saladier.

Creusez un puit, y incorporer les œufs et l’huile, ajoutez les dés de jambon et le gruyère râpé.

Laissez reposer 1/4 d’heure avant d’enfourner – Cuisson 45mn –

Bon appétit.

Commentaires

Merci pour ta recette de cake jambon-fromage. Elle me semble délicieuse. Je vais me l'offrir. Il est joli ton blog et agréable à lire.
Bonne et Heureuse Année 2008.

Écrit par : Pierrette | 12/01/2008

Les commentaires sont fermés.

 
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